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侘助の部屋

11 20, 2009 | Posted in 侘びな話

2 Comments
お客様ネタシリーズ第2弾です!

今日のお客様は北区の超人気店「豚ソバFUJI屋」さんのご主人藤谷さんで~す。
(黒柳徹子の声マネで読んでね)

CIMG1806.jpg

何度もご来店いただいてるのですが、いつも楽しくお話させていただいています。

こちらの藤谷さん、ご存知の方も多いでしょうが自他共に認めるラーメンオタクです。
ご自身でラーメン店をされながら、毎日のように他店を食べ歩いています。

侘さんも食べ歩いているほうだとは思うんですが、藤谷さんにはかないません。
おそらくご自身でラーメン店を経営されている中では日本でも屈指でしょう。

いろいろとお話させていただいて、侘さんも刺激を受けます。
新メニューの構想や他店様の情報など交換します。
こういうのを







切磋琢磨







って言うんでしょうね。

侘さんが自分でラーメン店をするようになって、うれしい事の1つが
他のお店のご主人たちとお話をさせていただくようになったことです。

皆さん、本当に勉強熱心で心からラーメンを愛しています。
こんな出会いに、今日も心から


感謝、感謝


なのです。


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- Comments
2 Comments
OKラー
11 20, 2009
URL [ edit ]
週末も美味しくいただきに行きます。
場所は未定ですが…(笑)
侘さん
11 22, 2009
URL [ edit ]
返事がおそくなりました>OKラーさん

当店もお待ちしております。
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