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山嵐 黒虎さん

11 16, 2009 | Posted in らーめん | Thema グルメ » ラーメン

3 Comments
狸小路にオープンした、平岸の名店「山嵐」さんの2号店です。

お店に入ると、うちの常連のお客様がいらっしゃいました。
みなさん、食べ歩いてますね~
軽くご挨拶をして、席に着きます。

食券をご主人にわたして「海」を発注。

太麺なので茹で時間長めです。

CIMG1785.jpg

濃厚なスープに背油たっぷり、山嵐styleですね~
もちろん、美味しく完食。

CIMG1787.jpg

平岸店同様、細麺もあるんでしょうか。
次回は細麺も試してみたいです。

たまたま、お客様が途切れたのでご主人とお話させていただきます。

CIMG1786.jpg

こちらのお店も先日催事にチャレンジされていました。
いろいろとご苦労があったようですが、大盛況で終えた様子。

いつも思うのですが、こちらの大村店主とてもシャイで謙虚な方です。

2号店を出店され、催事やイベントにも果敢に挑戦され
「飛ぶ鳥落とす勢い」とはこの事ではないでしょうか。
こんなに大成功されているのに、驕ることなく謙虚な姿勢はかわりません。

実るほど頭を垂れる稲穂かな。

これからもますますのご活躍期待していますよ~
大村さん!

侘さんの修行もまだまだ続きます。

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« 自家製麺の話 その壱 吉野家環状通り東店さん »

- Comments
3 Comments
OKラー
11 16, 2009
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こちらの山嵐さんにも、いつかはお邪魔せねばなりませんね。
侘さんにも是非ススキノ進出して欲しいものです。
店主
11 16, 2009
URL [ edit ]
こんばんわ、OKラーさん。

黒虎さんも是非いってくださいね。

> 侘さんにも是非ススキノ進出して欲しいものです。

ススキノにはちょいちょい進出していますが、何か?




(((((★☆誤爆☆★)))))
OKラー
11 16, 2009
URL [ edit ]
侘さん、なかなかやりますな(笑)
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